お花見日和の週末とは一転して、冷たい雨の週明けとなった月曜日。朝の地震にはビックリしましたね。雨は明日も降り続く様で、春の日差しが戻る頃には桜もだいぶ散ってしまいそうですね。
でも、大丈夫！銀座でならまだお花見がたのしめますよ。銀座で好きな通りの一つに「銀座桜通り」という名前の通りがあります。名前のとおり、この通りは桜並木となっています。染井吉野が終わっ頃、満開となる桜通りの八重桜で銀座ならではの上品なお花見が楽しめますよ。
さて、そんな桜通りから銀座１丁目方面へ入った一角に、今話題のコンフィチュール専門店があります。
お店の名前は「コンフィチュール エ プロバンス」。砂糖を使わず煮込んだフルーツジャムの専門店です。フランスのプロバンス地方にある自社工房で作られた約70種のジャムのほか、マカロン、チョコレートなどが販売されています。
中でも気になるのが、収穫月のコンフィチュール。
今が旬のフルーツを使った正に新鮮なジャムの数々が揃います。とはいえ、味もわからずいきなり瓶入りを買うのはちょっと・・・という方もいるはず。
そんな方にも嬉しい、お試しサイズのポーションパックも300円で販売されています。
写真のポーションパックは
・バナーヌ、オランジュ、ラム
バナナとオレンジにラム酒をあわせたコンフィチュール。まるで摩り下ろしたフルーツのような果肉を感じる食感と砂糖を使わない、自然な甘味のジャムです。
・マンゴ・生姜
マンゴに生姜をあわせたスパイシーなコンフィチュール。カレーや肉料理の隠し味に！
ショップの２階にはコンフィチュールを使ったドリンクやデザートがたのしめるカフェもあります。
コンフィチュール エ プロバンス
中央区銀座１－５－６
営業時間 １１時から２０時まで
定休日 水曜
ＴＥＬ ０３－３５３８－５０１１