真夏なみの暑さが続いた週末。
中央通りには風鈴売りのおじさんが・・・。
夏に向けて銀座の歩行者天国ではおなじみの光景だ。
風鈴の音につかの間の涼を楽しみ、向かった先は
メルキュールホテル銀座東京のワインビストロ「レシャンソン」。
料理１品にスープ、サラダバーがついて1500円のランチをいただいた。
日替わりのメインディッシュは全部で４種。今日は２人で、
サーモンのクリームリゾットと香味焼きの魚料理をセレクト。
パスタでいうならアルデンテな食感のリゾットは、
ほどよいコクのチーズ味でイケル。
魚料理も香ばしい焼き加減で飽きのこない美味しさ。
料理はどれも満足のいくものだったが、実は、
一番気に入ったのが、
表面パリッと中はもちもち、その食感と
かみ締めるほどに味わいが増すバケットだ。
何でもフランスから空輸しているらしいが、これは本当に美味しい！
久しぶりに美味しいパンとめぐり合った気分だ。
ホテルにありながら、カジュアルな雰囲気のこちらのレストラン。
肩肘張らずにフレンチが楽しめ、意外と穴場かもしれない。
Mercure Hotel Ginza Tokyo
ワインビストロ「レシャンソン」
中央区銀座２－９－４ ２F
TEL ０３－４３３５－１１１１