こんな寒い日にはさつま汁@「銀座 貴舟」
関東地方には寒波が到来、毎日寒い日
が続いていますね。
こんな日には、ランチ時にも、
ついあたたかいものが欲しくなります。
今日は久々に大学時代からの友人で
銀座に勤務しているM美と約束をして、
彼女がよく行くという「銀座 貴舟」に
連れていってもらいました。
場所は、
銀座7丁目。「洋菓子舗ウエスト」の
並び、新橋寄りの「リービル」というビル
の8階にあります。
お店の看板が1階に出ているので、
まず見逃しません。
エレベータで8階にまで上がりドアが
開くと、
お香のなんともいえない品のよい薫り
につつまれます。
2人づれだと告げるとカウンターに案内
されました。
「焼魚定食」と「煮魚定食」は日によって
お魚が変わるよう。
今日は焼き魚が「ぶりの西京焼き」、
煮魚が「ぶり大根」でした。
私は、体をあたためたくて「さつま汁定食」に。
こちらは、みそ仕立てのけんちん汁のような
お椀に、イクラ丼、さつま揚げの和え物、
香の物、それにミニデザートとしてぜんざい
迄ついていました。
素材のよさが感じられてとても美味。
味付け自体はかなりしっかり目でした。
今日はカウンターでしたので、お店の方や
すぐ隣のお客様のことを考えて写真撮影
は遠慮しました。お料理の写真がなくて
ゴメンナサイ。
お客さんの注文する様子をこっそり観察した
ところ、圧倒的に「鉄火ちらし」が多かった
です。
帰宅後、ぐるなびで調べたところ、
「特製胡麻だれを絡めたマグロを並べ
蟹の身をちらし中央にいくらを盛り海苔
とわさびを配した丼」(ぐるなび)
とありました。
今日の冷え切った体にはお刺身に
気分ではなかったのですよね・・・。
でも次回は絶対「鉄火ちらし」を食そうと、
心に決めました！
12時を回ると、あっという間に近くで
働いているサラリーマン、OLのお客さん
で一杯に・・・。入店は11時40分位迄
がよさそうです！
「銀座 貴舟」
〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-9 リービル8F
Tel. 03-3571-4845
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