2011/3/18 金曜日

3月18日某スーパーの食品売り場状況

Filed under: - instill @ 23:30

【備忘録として】

【訪問店舗】
都内に6店舗を展開しているスーパーS。
(東京都北区駒込)

◆訪問時刻:3月18日(金) 午前10:30

◆完全に品切れ

◆一部商品を除きほぼ品切れ
米、インスタント袋麺、カップラーメン

◆その他の加工食品、チルド食品は
多少品切れはあるものの代替品有り。

◆平常時と問題ない品揃えの商品
青果・鮮魚・精肉・惣菜、冷凍食品

納豆、豆腐他大豆製品が店頭に豊富
にあることに驚きました。
栃木県のメーカーのものでした。

またパンも普段から取り扱いのあるパスコ
や紀伊国屋の商品が店頭にありました。

加工食品の売り場は8割方通常の風景に
戻っており、14日に訪れた際の買い占めの
影響はおさまっていました。

店で買い物している間、店員さんが次々と
ダンボールに入った商品を売り場に持って
きてその場で開け補充していました。
N村屋のレトルトカレーでした。

顧客マーケティング、通販・POS分析のことなら 東京銀座 (株)インスティル
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