2011/6/6 月曜日

絶品シャン料理を初体験 「ノング インレイ」@高田馬場

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週末の首都圏は、お天気に恵まれて
お出かけ日和でしたね。

私も新たに買った万歩計で、遠出を
したくなり、

どうせなら、ゴールに美味しい物が待って
いるよう、

このお店を最終到着地点にして、
北区の自宅から歩いて行ってみました。

高田馬場の「ノング インレイ」。  
「シャン料理」のお店です。

シャン族とは、ミャンマーからタイにかけて
住んでいる民族のことだそう。

高田馬場から徒歩1分の小さな雑居ビルに
ある本当にこじんまりとした佇まいのお店。

土曜日でもランチメニュー(700円)があり、

私は「イムキィムご飯」を注文。

鶏肉と玉ねぎ、しめじ、人参、赤ピーマン
の炒め物をご飯にかけて、目玉焼きを
乗せたもの。

こちらはミャンマー版ガッパオという感じ
ですが、ナンプラーの味ではなく、違う
「醤」を使っているように思います。

どちらかというとお醤油味に辛味をプラス
した感じ。

また香草は入っていません。

コクがある辛さで暑かった土曜日の昼に
ぴったりで本当に美味しかったです。

家人は、この「シャンそば」を注文。これが
お店の1番人気だったよう。

汁ありと汁なしが選べますが、こちらは
汁あり。

ひき肉とお米の麺。一口味見させて
もらいました。

辛いですが、トムヤムラーメンのような
ピリピリ感のある辛さというよりは、マイルド
な中にもコクのある辛さでクセになりそう
な味。

隣にはミャンマー人と思われる女性が一人で
汁なしシャンそばを召し上がってました。

シャン料理。日本人の口に合う、奥深い味で
大満足でした!

行ったことのない国、知らない土地の食
文化に触れると、そこから暮らしぶりや、
土地の人の知恵が垣間見えるので、
とても興味深いですよね。

辛いものが好きな方、シャン料理に
興味のある方、普通のエスニック
料理には少し飽きてしまって刺激が
欲しい・・・という方には、イチ押しです!

 「ノング インレイ」
東京都新宿区高田馬場2-19-7 TAK11 1F
 TEL. 03-5273-5774

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2件のコメント »

  1. 万歩計の話題、最近よく聞くようになったんだけど、どのぐらい歩いたか今度教えてね。体を動かさない私にとっては、北区から高田の馬場だとかなりありそうに思えます。

    コメント by クロ絵 — 2011年6月8日 @ 16:46

  2. >クロ絵さん

    コメントありがとうございます。
    北区の自宅から高田馬場まではちょうど6.1KMありました!
    時間にすると約90分です。google mapにNavigationして
    もらいながらだったので若干ロスタイムもありますが。。。

    万歩計のことは近々ブログで書く予定ですので、よかったら
    また弊ブログに訪問して下さいね♪

    コメント by 松原@インスティル — 2011年6月8日 @ 17:41

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