最初の３連休はバースデーランチ＠ 「ラ・ビュット・ボワゼ」
連休明けから仕事の波が押し寄せ、あっという間に
最終週になってしまいました・・・！
2度あった3連休、皆さんはどの様に過ごされていま
したか？
私ははじめの3連休はしっかり休み、次の３連休は
全て仕事でした。
敬老の日には、友人のバースデーランチを企画。
場所は、
奥沢の「ラ・ビュット・ボワゼ」です。
初めて行ったのは、もう15年ほど前。
以来、ゆったりとした日本家屋をアレンジした店構えや、
和洋がほどよくミックスしたインテリア、味は勿論、
盛り付けも綺麗なお料理など、季節によって変化
するお庭など、
全てが好みで、通い続けています。
台風が来る前で若干お天気が心配されましたが、
メインが来る頃には日も差し始めて、とてもラッキー
でした。
前菜は鱒のスモーク。
カサゴのポアレ。
鶏ミンチと豚、豚耳の一品。
デザートはリンゴ尽くし。
これにフレッシュハーブティーを添えて。
友人とは、本当に久しぶりに会ったので、会って
いなかった間の彼女の活動や経験したこと、
経験を通して感じたことがとても聞きたくて、
いつまでも聴いていたいなと思いました。
結局、殆ど最後のお客さんに・・・。
ちょうど惑わない”節目”の年を迎えた彼女の誕生日
を、大好きなレストランでお祝いできて、私も本当に
嬉しかったです。
「本当に幸せな時間だな・・・って思います。」
という言葉で、手放しで大喜びしてくれた彼女。
自分がお祝いしてもらうよりも、沢山のものを私の方が
受け取った気がしました。
(実際にハーブティーやバスソルトやサプライズのギフト
を貰ったし・・・)
こちらこそありがとう！
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