偶然が重なった出会いに思いを馳せたランチ @「ラ・コリンヌ」
先日、友人のHさん、Yさんと神楽坂アグネス
ホテル内の「ラ・コリンヌ」でランチをしました。
前菜は、
「海の幸のガトー仕立て 有機人参のソース」
見た目の美しさだけでなく、魚介の旨みがふんだん
に詰まっていて食べるたびに幸せを感じました。
メインは「子羊のクレピーヌ包み焼き」
「クレピーヌ」とは、内臓を覆っている網脂のことだそう。
レタスと共にお肉に巻いてあり、よりしっとりコクが
増していて、ボリュームのある一皿で。
羊の少しクセのある所も大好きなので、とても美味しく
頂きました。
デザートは「バナナを使った２種類のスイーツ」
ジェラートもプリンも、どちらも「そのままバナナ」でした。
バナナを使ったメニューには目がありません。
Hさんは、2007年の暮れ、或る交流会の席で、
初めて出会った女性中小企業診断士さんでした。
私は当時診断士の勉強を始めたばかり。
「私も1度で何とかなったから松原さんも大丈夫～。
受かったらまた会いましょうね！」
と軽やかに言われたのを昨日のことのように
覚えています。
実際には、大丈夫じゃない状況も沢山あった
受験期間でしたが(笑)、
Hさんの素敵な笑顔に、試験に対するすごくモチベ
ーションがすごく上がり、出逢えたことが本当に
嬉しかったのです。
そのHさんを紹介して下さったのが、Yさん。
2007年秋、私がYさんに「診断士の勉強を始めたんだ」
と話した所、
「友だちが独立して活躍している女性診断士だよ。」
とHさんをご紹介してくれたのです。
久々に３人で会えたので、お互いが知り合ったきっかけ
について話していたところ、
HさんとYさんが知り合ったのは、６年前のあるセミナー
のトイレの中でだったそう。
もし、私がYさんに診断士の勉強のことを話していな
かったら・・・。
もし、HさんとYさんが、神田のセミナールームのトイレ
で互いに声をかけあっていなかったら・・・。
３人は出会っていなかったのだよなぁと、偶然に偶然が
重なって今日があることに、ちょっと大げさですが感慨
をおぼえました。
ところで、ご存知の方も多いと思いますが、
アグネスホテルは、神楽坂の途中にこじんまりと佇む
隠れ家的ホテルです。
「ラ・コリンヌ」は、素材を生かしたお料理と軽めのソース、
見た目の華やかさ、焼き立てパンのおいしさ、そして
デザートの十分なボリュームという点が非常に女性向き
だと思いました。
この日も満席。8割方女性のお客さまでした。
Hさん、Yさん、どうもありがとうございました。
これからも末永くお付き合い下さい！
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