2005/6/10 金曜日

「ノリエット」でモーニング・ティー

Filed under: - instill @ 20:02

「雇い主が自分」であることのメリットの1つは、不意に
時間のあいた時に好きなことができる事ではないでしょうか。

今日は、まさに午前中がぽっかり空いたので、ささやかだけれ
ども優雅な時間を過ごしました。

下高井戸のパティスリー「ノリエット」はお気に入りの店です。
ケーキの1つ1つに手間と愛情がかけられているからです。

また彩りや食感も季節に合わせて工夫が凝らしてあり、
パティシエの方の情熱と工夫がケーキを口に運ぶ度、ありありと
感じられます。

今日私が頂いたのは、「シシリア」。外側がピスタチオムース
で中にショコラムースが入っていて、ピスタチオのマカロンの
帽子をかぶっています。ピスタチオの味と香りがムースの滑
らかさと溶け合ってまさに初夏らしいケーキです。

一方連れがオーダーしたのは「アマル」というマンゴームース
の中にライチオーレのムースが入っているこれまた爽やかな
一品でした。

誰もいないイートインの一角でケーキをのんびりと味わいながら、
厨房から漂ってくる焼き菓子の匂いを嗅ぎ、きびきびと達働く若い
店員さんの姿を見る。ただそれだけのことですが、とても贅沢な
時間をふいに貰った気がしました。

「ノリエット」 
東京都世田谷区赤堤4-40-7 グリンヴィル1F
TEL 03-3321-7784
http://www.cakechef.info/esprit/patisserie/noliette/

顧客マーケティング、通販・POS分析のことなら 東京銀座 (株)インスティル
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3件のコメント

  1. 自分のオフタイムを演出してくれる素敵なお店って、
    近所に絶対欲しいですよね。
    でも、なかなか自分の生活圏にないので、ちょっと足を
    伸ばす事になってしまいます。
    同じ事を感じている方は多いのでは?
    わざわざ足を運ぶ価値のあるお店もいいですけど、ふっと気を
    抜くのにちょうどいいお店をもっと増やしてほしいです!

    コメント by おきらく堂 — 2005年6月10日 @ 09:43

  2. 文章を読んでるこちらまでリラックスできそう。
    ピスタチオムースの上にマカロンの帽子!!
    ケーキがどんなだったか今度は写真を載せてください。

    コメント by クロカンブッシュ — 2005年6月10日 @ 12:47

  3. Private Student Loans
    Home equity loan mud-caked home equity loan.

    トラックバック by Private Student Loans — 2006年11月2日 @ 23:51

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