マーケティング・ラウンジ　by 　インスティル » 青山フラワーマーケット井上社長に学んだ右脳と左脳のバランス

2005/10/20 木曜日

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- instill @ 10:51

昨日佐藤の日記で紹介した「アジア・フラワー・フォーラム」に
出席しました。

最初の講演者は青山フラワーマーケットの井上社長。

「花ビジネスの現状とトレンド」というタイトルでお話された
のですが30分が数分に感じられたほど面白くなるほどー、と
納得した内容でした。いくつか印象的だった箇所をご紹介すると、

市場のトレンドとして男性客の増加がある。
男性客の花を買う時の抵抗感は2つ、
①花束を持って帰る時に周りの人の目が気になって恥ずかしい。
②花束を作ってもらう時に花屋さんの店先で待っている時間が恥ずかしい。

だそう。従って新しくオープンした「エキュート品川」のお店では、
中身が見えないように箱に入れた「ボックスブーケ」を出したり、電話注文
サービスを始めて、店に行ったら既に花束が出来上がっていて受け取れる
ばかりになっており待たずにすむのでビジネスマンに人気なのだとか。

また、スクール事業「hanakichi」のコンセプトは、料理教室でいえば、
「辻調理学校」ではなく「ABCクッキングスタジオ」なのだとか。

つまり「ABCクッキングスタジオ」がお米のとぎ方、みじん切りの仕方という
料理をしたことがない人達を対象に料理の基礎の基礎から教えてくれる講座
を設けて人気になっているのと同じように、

「hanakichi」も初めてお花に触れる人を対象に、花を触る時の注意点や
選ぶ時のポイントから丁寧に教えるのだとか。

なるほど、と心の中でまた膝をポンポン打ち続けました。

花を花として見ない。衣食住のライフスタイルのトレンドを常に感じて、
「それをお花屋さんが具現化するとしたらどういうことだろう？」
と考えて商品やサービスを開発する。

その結果をしっかりと数字で追う。(井上社長の前職はアメリカの公認会計士）

右脳と左脳のバランスがよくしかもどちらも極めて発達しているとは
彼のような人を指すのだな、と。
尊敬し、またとても刺激になった秋の昼下がりでした。

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