コスパ抜群！柳川風親子丼ランチ 「ととりべ」@銀座
金曜日はクライアントさんとの月例コンサルティング。
ブログのページビューの検証、顧客向けのアンケート
内容の確認、新規プロジェクトの進捗確認など。
年末まで活動予定がびっしりと入っており、
今年も暮れまであっという間に突っ走りそうな
勢いのクライアントさん。
真に顧客志向で、妥協を許さず常にお客様の
期待以上のサービスを提供しつづける姿は
いつも打合せのたびに敬服しています。
コンサルティング終了後、彼女とお昼を一緒に。
お店は、実務補習のメンバーの1人、Ｈさんの
お薦めで松坂屋裏のスタバの角を右に曲がっ
た所にある鳥料理専門店「ととりべ」へ。
店内はカウンターのほか、テーブル席が数席
とこじんまりとした空間で、温かい感じの女性
店員さんが「いらっしゃいませ。」と丁寧に迎え
てくれます。
カウンターに座り、「柳川風親子丼ランチ」を
いただきました。
玉ねぎの代わりにささがきごぼうが入っていて、
ごぼうの香ばしさとシャキっという食感が楽し
めました。
鳥も硬すぎず、柔らかすぎず噛むほどに旨み
が感じられてコクのある卵とよく絡まり、とても
美味しかったです。
ランチは丼の他に香のものと鳥スープ（これも
濃厚で絶品！）にデザートの杏仁豆腐がつい
てこれで８００円です！
銀座では段々少なくなってきている、丁寧に
作られたコストパフォーマンスのとっても高い
ランチでした。
1人で店にいらっしゃるお客様も多かったので、
また食べたくなったらふらっと立ち寄り、
今度は、今回売り切れだった「肝入り親子丼」
に挑戦しよう！と思いました。
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