料理ブログと本でささやかな息抜きを・・・
最近は、料理絡みの面白いブログを訪問することが、
ささやかな楽しみの1つになっています。
そんな中、私の中でヒットだったお料理関連ブログの
1つは、
3人の子供を持つお母さんの毎日の手作り夕食が
写真と共にアップされ、
それと一緒に家族、特にお子さんの言動や、
お母さんの視点を綴った文章がものすごく面白く、
笑えてほのぼのした気持ちになります。
毎日違ったテーブルクロスに、盛り付けにもしっかり
気を遣って出される一皿ひと皿は、
「あー、今晩こんな献立がうちでも出てきたら・・・」
と思ってしまうものが多くて
とうとうレシピ本も買っちゃいました。
私の大好きなセロリのレシピが沢山載っていて、
作りたい料理を付箋でマークしていったらあっと
いう間に付箋だらけになってしまいました。
で、早速47ページに出てた「セロリと蓮根の梅肉和え」
を作ったところ、
これが珍しく家人に大うけし、4人分があっという間
になくなってしまった。
火を使う場面は蓮根を茹でるときだけで、鍋も汚れず(笑)、
ごはんにもお酒にも合う重宝な一品でした。
やはり小さなお子さんがいると、食べてくれない野菜が
あったり、乾物系は苦手だったりするのかな。
そういう食材には、ベーコンやウィンナーソーセージ、
ツナ缶などを加えるか、ひき肉に混ぜ込む！という
レシピが多かったですね。
例えば26ページに出ていた「ひじきのベーコン炒め」。
作ってみて、それなりに美味しかったのですが、
やっぱりひじきは油揚げと大豆と人参で煮た方が美味
しいかな、と40代夫婦はしみじみ思いました。
今週は「ご飯が進む＠しめじときゅうりのナムル」と
「セロリとじゃこのご飯の友」を作ってみようと思います。
6件のコメント »
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今は、レシピをネットからどんどん集められて便利ですよね。
それも、素人の作るレシピ集は、本当に助かってます。
だって、プロのレシピ集って、家にないような調味料が多く使われていますからね。
セロリとれんこんの梅肉和え、おいしそう。
ビールのおつまみにも良さそうですね。
コメント by libre — 2007年6月25日 @ 10:14
>libreさま
コメントありがとうございます。
本当ですね。レシピはまず検索から、という動作が
身についてしまいましたね。セロリとれんこんの梅肉
和えはビールのおつまみにも合うようなのです。
塩こんぶと梅肉で味付けするだけなので本当に簡単です♪
一度お試し下さい！
コメント by 松原@インスティル — 2007年6月25日 @ 12:56
こんなお母さんがいたらいいなー。うちにもほしいなー。
早速注文しました！
他人の普段の食事はなかなか目にする機会がないので、ブログで見れるのは楽しいですよね。
『変わる食卓 変わる家族』
という本を読んで「うちはまだマシ」と自分を励ましている私です(笑）
http://www.amazon.co.jp/%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B%E5%AE%B6%E6%97%8F-%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B%E9%A3%9F%E5%8D%93%E2%80%95%E7%9C%9F%E5%AE%9F%E3%81%AB%E7%A0%B4%E5%A3%8A%E3%81%95%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E5%B8%B8%E8%AD%98-%E5%B2%A9%E6%9D%91-%E6%9A%A2%E5%AD%90/dp/4326652780/ref=sr_1_1/503-2204273-6236710?ie=UTF8&s=books&qid=1182918494&sr=1-1
コメント by puku — 2007年6月27日 @ 13:30
>pukuさん
いつもコメントありがとうございます。
本当に、こんなお母さんがいたら・・・と思っちゃい
ますよね。他人の普段の食卓を見るのは楽しいですよね。
その家庭での定番や常識の食べ方があって・・・。
『変わる食卓 変わる家族』もすごそうですね。レビュアー
の方々の文章を思わず読みふけってしまいました。私も
早速注文しました♪
コメント by 松原@インスティル — 2007年6月27日 @ 17:57
私もずっとまえからこのブログの大ファンでした。
写真の写し方もとっても綺麗で素朴で美味しそうなお料理がいっぱいですよね。
私は写真を見るのが好きなので、写真ととり方って重要！
またホノボノとしたご家庭の雰囲気が伝わり、ホッとします。
未だ、ブログのレシピからお料理を作った事がないので、今度チャレンジしたいと思っています。
コメント by take。 — 2007年7月1日 @ 20:06
>take。さん
コメントありがとうございます！
私の中では、てんきち母ちゃんと
take。さんの「ねむの木便り」は、
ほっとしたい時に訪れる２大ブログです♪
コメント by 松原@インスティル — 2007年7月2日 @ 10:38