マーケティング・ラウンジ　by 　インスティル » 本格派手作り料理に感動！代官山「auprès de toi　オプレ・ドゥ・トワ」

2006/11/8 水曜日

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- instill @ 10:00

久々にカフェで出されるお料理とデザートに感動しました。

ここは、友人Ｙちゃんの学生時代の同級生のお店。
彼女の紹介で先週末の昼に訪れたのです。

「代官山のカフェ」と訊けば、何だか出来合いのものに
ちょこっと手を加えるだけ、器などプレゼンテーションには
凝ってお洒落に出す「なんちゃって料理」が多いんだろうな・・・。

という私のはげしい偏見は見事に打ち砕かれました。

お料理がすべて手作りで本格派。本当に美味しいのです！！

私とＹちゃんは「キッシュとサラダ」「ラザニア」をシェア。
どちらも秋に相応しいアツアツでほっとするメニューですが
ソースやキッシュ生地のサクサク感はさすがプロ、うちじゃ
出せないと思った本格的なお味でした。

素材も吟味しているのでしょう、人工的な味が全くせず
いくらでもいただけるような感じです。

またインテリアも温かみがあって居心地がよく、

まるでお料理上手な伯母さんの家に遊びに行って
手料理を振舞われたかのような幸せな心持ちになれました。

かなりお腹が満たされたにもかかわらず、デザートも注文。

写真はバナナとラズベリーのタルト。ラズベリーのシャーベット
までついてこのボリュームです。タルト生地の風味がよくサクサク
でクリームやフルーツとよく合います。

舌も脳も心も満たされるようなカフェって意外に少ないかも・・・。
ホームページにあるようにオーナーさんの
「サプリメント的カフェをめざして、
毎日の努力と笑顔でみなさんをお待ちしております」

というメッセージに、その通り実現されてるなぁと本当に感心しました。

サプリメント効果が切れそうなので、明後日また行くつもりです！
「auprès de toi　(オプレ・ドゥ・トワ)」
〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町24-1 ROOB2 2F
http://www.aupres-de-toi.com/

バナナとラズベリー、どちらも大好きなのでこのお店ぜひ行ってみたいです。
写真は今回撮らなかったの？また先に食べちゃったのかな(笑)。

コメント by フヒ子 — 2006年11月9日 @ 06:38
フヒ子さん
コメントありがとうございます。昨日はバージョンアップした
ブログ作成ツールの使い方が分からなかったので、文章だけでした。
今朝改めて写真アップしましたが、何だか画像がかなりちっちゃいですね。
もう一度確認してトライします！

コメント by 松原@インスティル — 2006年11月9日 @ 13:00