やめられないとまらない！新鮮食感のオードブルで奈良漬好きに・・・
以前もブログで書きましたが、
私はほとんどの食べ物が「好き」か「大好き」です。
が、好んで食べないものの1つに「奈良漬」があります。
昨年秋、奈良・生駒に住む叔父夫婦に巨大な高級奈良
漬を頂いた時、
喜ぶ奈良漬好きの家人を尻目に、
さて、食べ終わるのはいつになることか・・・、でも
せっかくの伝統食、好きになる食べ方はないか・・・
と漠然と思っていた矢先。
飛び込んできました！
やめられない止まらない「奈良漬の食べ方情報」が！！
提供元は家人でした。
去年忘年会の二次会で訪れたバーで、このように出された
というのです。
チーズに奈良漬が乗ったオードブル。
とても美味しくてつまむ手が止まらなくなったというので、
家で再現してもらいました。
＜奈良漬オードブルの作り方＞
1 切ったプロセスチーズの上に奈良漬をのっける。
うちはクラフトの「切れてるチーズ」を使いました。
2 その上から、黒こしょうを挽く。
たったこれだけの超簡単レシピ。
食べてみると、奈良漬のあの濃い独特の味わいが
チーズでマイルドになり、
そこにこしょうのピリっとした味わいがアクセントになって
美味しいのです！
また食感も奈良漬のカリッコリッとした歯ごたえと
チーズのソフトな感じが両方楽しめて止まらなくなります。
奈良漬嫌いが1発で治る美味しさです。
「奈良漬をもらちゃったけど～」というリアクションを
かつてした方、ぜひ試してみて下さいね！
2件のコメント »
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なかなかおいしそうですね！
プロセスチーズというところが、B級グルメっぽくてよいですねぇ。
しかーし、グルメな松原さんが止まらなくなる美味しさとは！？
こんどチャレンジしてみまーす。
コメント by おきらく堂 — 2009年1月7日 @ 14:10
>おきらく堂さん
コメントありがとうございます★
今年もよろしくお願いします。
そうなんですよ！プロセスチーズって
ところがなんともお手軽。
しかも「切って」「かける」だけ。
私にぴったりです♪
コメント by 松原@インスティル — 2009年1月8日 @ 12:21