2011/3/6 日曜日

ようやく取れた!「日本料理Ginza水野」で大好物な一品を@銀座三丁目

Filed under: - instill @ 14:12

1月から何度も予約をトライしても、常に
満席だった「日本料理Ginza水野 。  

2月の上旬に約4週間先のランチの予約が
取れ、先日ようやく店に足を運ぶことが
できました。

場所は、

銀座三丁目のシャネルの1本裏の
路地。銀三ビルという小さなビルの2階に
あります。

カウンター7席に、テーブル。そして半個室が
あり、満席でも20席前後。こじんまりとした
お店です。

私とご一緒したお客様は、カウンター席に通され
ました。

メニューの「平日限定ランチ」の中で、大好物の
「煮穴子御膳」があったので注文。

まず菜花とずわい蟹のお浸し。

そして「お店のサービスで」と出汁巻きたまご。

メインはお皿に煮穴子と香の物、そしてご飯
にお椀。

穴子はとても柔らかく、また粒山椒との相性も
抜群でとても美味!

久しぶりに美味しい穴子に出会った気がしました。

デザートはごま汁粉。ごまの香ばしい風味が効き
さっぱりとした甘さ。いくらでも食べられそうで
怖かったです。

お料理のボリュームは、どちらかといえば、
やや少なめといえるでしょうか。

その証拠にその後のコンサルティング
終了時、お客様が持ってきて下さった
「ロッテVIPチョコ<ダブルベリー>」
を半分平らげてしまった位ですので・・・。

予約の電話の段階から会計に至るまで、従業員
さんの丁寧な応対が印象的で、気持ちよく食事
が出来ました。

店内は95%女性のお客様で占められています。

照明がやや暗いので、静かに落ち着いて女友達
と語り合うのにふさわしいお店ですね。

また桜の咲く頃に伺いたいな、と思いました!
そのためには、まずお店の予約からですね^^;。

「日本料理 GINZA 水野」 
東京都中央区銀座3丁目-4-5 銀三ビル2F
Tel. 03-6228-6265

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